par Equipe LingoneVisite le 24 février dernier de la distillerie du Golfe dans le Morbihan.
L’objectif de trois membres du comité de pilotage de Lingone SAS, a été d’apporter des réponses sur le fonctionnement de l’Alambic Stupfler.
Sur une journée complète de distillation, nos envoyés spéciaux ont échangé sur l’aspect technique concernant l’installation de l’alambic et le process avec le distillateur Henry Goldschmidt.
Nous avons eu la chance de rencontrer le concepteur de cet alambic, Mr Jean-Louis Stupfler. Les échanges ont été très enrichissants.
La journée s’est terminée par une dégustation des produits distillés avec cet appareil… Santé !
