par Equipe LingoneBonjour à tous,
Le voila, enfin , notre premier Whisky Single Malt !
Un petit article pour vous montrer une partie des coulisses de sa venue au monde : Assemblage, Embouteillage et conditionnement !
L’assemblage finale des fûts sélectionnés a été fait au début du mois d’Avril. Le mélange a été lentement réduit pour obtenir le taux d’alcool qui lui convient le mieux : 43%. Ce taux a été choisi car il est optimal pour obtenir l’équilibre que nous recherchions entre les arômes et la structure en bouche.
Avant l’embouteillage, du repos pour que le mélange se stabilise, s’équilibre et soit prêt à être mis en bouteille.
Au total 1 800 Bouteilles de 70cl patiemment remplies dans le calme, sans pompe pour ne pas violenter le produit. Le tout assorti d’une période de repos supplémentaire.
Nous avons soigné les détails, comme d’habitude, avec un packaging sobre et élégant, à l’image de notre Whisky !
Et enfin, l’écrin pour cette superbe bouteille :
Venez nous retrouver lors des prochains évènements organisés pour la lancement de ce nouveau Whisky Français : Lingone Single Malt – Expression Classique.
La liste est accessible sur la page Agenda de notre Blog , cliquez sur le liens ci-contre : Agenda Whisky LINGONE
Au plaisir de vous croiser à la Brasserie-Distillerie,
L’Equipe LINGONE.
